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留法職人的頂級冰淇淋:全天然的香濃×清爽

售價:190


搜尋參考資料:
1.博客來-低脂.低卡,好吃不發胖:自己作.醇.牛奶冰淇淋
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Part 1 Recette de base 8首先,學會製作基本冰淇淋 9奶四溢牛奶冰淇淋. Part 2 Fruits et legumes de saison 12當令蔬果冰淇淋

2.博客來-好冰!清涼消暑低卡冰:51款的冰淇淋‧冰沙‧甜 …
www.books.com.tw › 中文書 › 飲食 › 飲品/冰品 › 冰品Translate this page

自己動手做冰品三大理由: 1. 超省錢!只要冰塊+配料+糖水就能變化出冰沙、冰淇淋、雪糕! 2. 衛生又健康!配料自選 ...

3.明星靚相大分享☆ :: 痞客邦 PIXNET
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2016: 全職 爹哋 高皓正 以一敵二 壹周刊 1383期 2016: 大劉 唔掂得 甘比 例外 壹周刊 1383期 2016: 45歲 萬綺雯 不老之謎 壹周刊 1383 ...

4.金石堂網路書店-中文書籍-烘培/點心-冰/冰淇淋
www.kingstone.com.tw/book/book_class.asp?class_id=FJHTranslate this page

| 下一頁 » 留法職人的頂級冰淇淋 柳 久美子著 邦聯 出版 2016/7/13出版. 只要有牛奶、鮮奶油、糖、雞蛋這些簡單基本材料 ...

5.洋酒|珈品洋酒|洋酒禮盒|喜宴用酒|尾牙用酒台北洋酒 …
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公司簡介 《 珈品洋酒 》位在台北知名觀光景點永康街商圈, 本公司抱持著”免店租利潤送給您”心態, 以最經濟 ...



詳細資料ISBN:9789869305730
叢書系列:睿其-悅滋味
規格:平裝 / 96頁 / 18.5 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介只要有牛奶、鮮奶油、糖、雞蛋這些簡單基本的材料,就能在家自己做出最新鮮的冰淇淋。  先教基本冰淇淋的製作,再延伸出變化的款式──  如濃醇的美式牛奶冰淇淋,先教基本款的「香草冰淇淋」,變化款則有「櫻桃彩帶、蘋果肉桂起司、提拉米蘇、水蜜桃優格」等等精采的口味。  而清爽的義式冰淇淋,則是在仔細教導基本款後,再延伸出不嚐可惜的「熱帶水果義式冰淇淋、可爾必思優格吉拉朵、紅豆煉乳義式冰淇淋、抹茶柚子義式冰淇淋、白巧克力薰衣草吉拉朵」等等色彩繽紛的變化款。  雪酪與冰砂,則有酸甜誘人的「覆盆子雪酪」、香甜微醺的「蘋果酒冰砂」、濃醇嫩滑「可可亞雪酪」、香味夢幻的「玫瑰冰砂」,不甜膩的爽口感你一定也會喜歡。  除了單吃,還能將冰淇淋加上TOPPING、水果醬汁來享用;或者是變化成精緻的PARTY冰品,如包覆黏牙蛋白糖的「熱烤阿拉斯加」、組合喜愛口味的「冰淇淋蛋糕」。  書中收錄的盡是引以為傲的冰淇淋配方,這些美味健康的冰品,都能簡單使用冰淇淋機來製作。沒有機器當然也OK,手工的方法當然也有教。請配合季節及喜好,享受製作冰淇淋的樂趣,相信你會為其中細緻的美味驚奇不已! 

詳細商品說明

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資料來源:博客來

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